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Holzbranntwein — ist aus Holz mittels Destillation gewonnener Branntwein. Zur Herstellung von Holzbranntwein wird Holz mit verdünnter Schwefelsäure gekocht, wodurch die Cellulose und Hemicellulosen in Dextrose und andere Einfachzucker übergehen, während Lignin… … Deutsch Wikipedia
Holzschnaps — Holzbranntwein ist aus Holz mittels Destillation gewonnener Branntwein. Zur Herstellung von Holzbranntwein wird Holz mit verdünnter Schwefelsäure gekocht, wodurch die Cellulose und Hemicellulosen in Dextrose und andere Einfachzucker übergehen,… … Deutsch Wikipedia

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